小瓶子，有的有染了油渍，也倒干净了，崔如英就给刷了刷，筷子筒都给刷了，每桌上放上蒜瓣、醋和油辣子。
这些东西下得快，说实话也不便宜，但是有这些东西客人就多，总的来说还是赚钱的。赵掌柜今儿来的不算晚，一到铺子见崔如英正在忙活这些，也洗了个手跟着干起活来。他看看左右，后院挺热闹院的，四郎五郎正在逗狗子玩儿，厨房的声音就听不见了。他道:“孙娘子走了呀。”
的，走不走跟他没啥大关系，但走了铺子省心。
赵掌柜就平平淡淡一问，也没幸灾乐祸，语气一如往常。毕竟孙娘子又不是做掌柜幸灾乐祸就不至于了。
崔如英点了点头，她把打赌的事简单跟赵掌柜说了说，也给了机会，是孙娘子自己没握住。
赵掌柜听完点点头，觉得这主意不错，就是觉得后头要把人辞了，孙娘子又说交钱上去有点儿意思。
认错就该好好认错，舍不得钱算怎么回事?
赵掌柜道:“小娘子，有些事儿强求不得，这得再招人吧。”崔如英:“慢慢招着，再来人了跟着说清楚，管饭还是管饭，但不能往外带。”果然，所有的条条框框都是有缘由的。提前说清楚，省着后头再生事。其实要卖个三五天，说几句扣工钱就得了，可这都多少天了。再说这些也没用，人都走了。
赵掌柜一会儿就写告示去，他琢磨了一会儿，又道:"还有孙娘子这边呀，虽然已经把人辞了，但是吧，还是小心提防着几日。这人性子可说不准，万一记恨咱们，对铺子也好。”
这些都是经验之谈。
崔如英点点头，"赵掌柜，这回也是有劳你了。"
要是她一个人跟过去，没准儿孙娘子还说她胡说，有个人作证挺好。赵掌柜又说起了场面话，"这都是为了铺子，小娘子就别往心里去了。”说起来也算不到啥大事儿，辞退个人而已，再找就是。经此一事，崔如英觉得倒是可以多信任赵掌柜。
许娘子再干个一年多，等璋哥儿断奶了就回来了。
可若是能继续读下去，崔如英一定选择继续读书的。
她作为许娘子的女儿，自然也该回
来。
哪怕她现在能依着《说文解字》、《尔雅》辨认大部分字，也能自己看书，那也是读有人教导更好。
就像黄先生，年纪大，懂得道理多，比她从前还大二三十岁，那传授的道理是书本上没有的。
到时候铺子里许娘子能帮忙，可若是生意越做越大，想要在别处开个分店呢?要是她不在，崔大山肯定就大事化小小事化了了。
崔大山性子温和老实，许娘子也是，真让这两个人做主崔如英还不放心，就像这回，若崔如英给人做工，自然喜欢好说话的老板，可是换做她开铺子，就觉得崔大山这样不行。
遇见如刘婶儿这样品性好的，自然是和和气气越来越好，可很多人都会看菜下盘。其实赵掌柜也一样，但崔如英常去侯府，慢慢地心也就向着铺子了。崔如英也不敢想，再遇到别的事儿了，崔大山会怎么做。有一句话叫做，好心放错了地方，就会坏事。现在铺子还缺个跑堂，再和和气气的，难免再出别的事儿。
赵掌柜从前在别的铺子做过活儿，见的事儿多，见的人也多，比起他们，更有经验。着点儿。这里我爹顾不上，你在前面，还得你多费心。"崔如英道:"掌柜的，这回我打算招两个人，一个打杂的，一个做跑堂，平日里你多看崔如英也想了，若是什么好处都不给，就凭着月钱和多的几十文，凭什么一心为着铺子着想呢。
若是后头赵掌柜不出岔子，或许能让他带个学徒，日后再去别的铺子做掌柜。